{"id":2797,"date":"2012-04-17T10:57:41","date_gmt":"2012-04-17T08:57:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cesco82.it\/blog\/?p=2797"},"modified":"2012-04-19T17:31:34","modified_gmt":"2012-04-19T15:31:34","slug":"ricetta-il-risotto-di-nonna-vi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cesco82.it\/blog\/2012\/04\/ricetta-il-risotto-di-nonna-vi\/","title":{"rendered":"Ricetta: Il risotto di Nonna Vi!"},"content":{"rendered":"<p>Era da un po&#8217; che non pubblicavo ricette&#8230;ma questo weekend son stato ispirato da mia suocera ed ecco a voi la ricetta del risotto di Nonna Vi!<!--more--><br \/>\nFate cuocere del riso e nel frattempo, soffriggete in una pentola abbastanza larga i seguenti ingredienti:<br \/>\nun pochino di cipolla<br \/>\ndella pancetta affumicata<br \/>\nil tutto con un po&#8217; di vino bianco<br \/>\npoi verso la fine aggiungete:<br \/>\ndel radicchio tagliato a pezzettini<br \/>\n2 pomodori tagliati a pezzi abbastanza piccoli<br \/>\nricotta salata tagliata a quadrettini<\/p>\n<p>non appena il riso \u00e8 pronto, versatelo in padella e fate andare a fuoco lento per un paio di minuti, prima di portarlo in tavola.<\/p>\n<p><em>(Volendo si pu\u00f2 far raffreddare e poi mangiare come piatto freddo.)<\/em><\/p>\n<p>BUON APPETITO<\/p>\n<p>[ratings]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Era da un po&#8217; che non pubblicavo ricette&#8230;ma questo weekend son stato ispirato da mia suocera ed ecco a voi la ricetta del risotto di Nonna Vi!<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":2799,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[41],"tags":[1684,1686,396,44,421,371,1683,1685],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cesco82.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2797"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cesco82.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cesco82.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cesco82.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cesco82.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2797"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cesco82.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2797\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cesco82.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2799"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cesco82.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2797"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cesco82.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2797"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cesco82.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2797"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}